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    魔芋新聞資訊

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    魔芋加工設備淺析魔芋對人體的保健功能分幾種

    信息來源:www.hhbld.com | 發布時間:2022年02月17日

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    (1)清除體內自由基而抗衰老,延緩腦神經膠質細胞、心肌細胞和大中動脈內皮細胞的老化進程,預防動脈粥樣硬化,改善心、腦和血管的功能。


    (2)通便。魔芋含有豐富的植物纖維素,促進胃腸蠕動,“通而不瀉”,有“腸道清道夫”作用,加快排泄體內有害毒素,預防和減少疾病的發生,還能有效保護胃黏膜,清潔胃壁。

    (3)降血脂,降血糖。魔芋能降低膽固醇和甘油三酯,預防高血壓、心血管疾病和糖尿病。


    (4)減肥作用。魔芋葡甘露聚糖有很強的溶脹能力,吸水性很強,成為粘性纖維素,粘性纖維可減慢食物從胃至小腸的通過,延緩消化和吸收營養物質。由于降低了單糖的吸收,使脂肪酸在體內的合成也下降,起到減肥的作用;葡甘露聚糖吸水膨脹后產生一種飽腹感,在一定程度上起到控制飲食作用;葡甘露聚糖潤腸通便,使部分未被吸收的營養物質隨糞便排除,起到通便的作用而減肥。


    (5)通過提高機體免疫功能發揮抗腫瘤作用。


    (6)補鈣作用。魔芋中含鈣較高,食用魔芋時,嚼爛的魔芋與酸性胃液接觸,鈣便開始溶化,再從腸胃吸收,達到補鈣的作用,適用于各種缺鈣人群。

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